I årevis hang det væggen hos mine svigerforældre, og senere fik det plads på loftet hos os.
"Moden" skifter jo - og nu får skindet igen lov at se dagens lys.
Brændemærkerne fra ryggen af koen ses tydelig.
Weekend hyggen til kaffen bestod af disse - krydrede ingefærmuffins - mums DE er gode.
den opmærksomme læser bemærker nok at kagerne er kvalitets testet !!!!
Opskriften kommer her - hvis du skulle være interesseret.
2 dl. vand
2 tsk. bagepulver
75 g. friskrevet ingefær
2 dl. mørk sirup
2 dl. rørsukker
2 dl. vindruekerneolie
100 g. chokolade 70%
50 g. mandler
400 g. hvedemel.
2 tsk kanel
2 æg
Kog vander op, tilsæt bagepulver og revet ingefær.
Hæld vandet i en skål og pisk sirup, sukker og olie i, Hak chokoladen og mandlerne. Bland begge dele med mel og kanel, og rør det godt sammen med væsken.
Vend æggene i et af gangen, indtil dejen er godt rørt sammen.
Der er til ca. 12 pænt store muffins.
Bages ved 180 gr. i ca. 15-20 min.
Skulle der være flere tilbage efter en tre dage, kan de fint ristes og spises med koldt smør.
Velbekomme
Sikke en spændende opskrift- kogende vand og alt muligt ! Tak .)
SvarSletUtroligt, at der stadig er hår på den ko. Den må været godt garvet.
SvarSletTak for opskriften.
Det er et flot skind, som kommer til ære og værdighed igen. Det er en lækker opskrift, tak for det. Ha' en fortsat god søndag. Hilsen Birthe
SvarSletÅrh et skind ..... Glæder mig til st se hvor det kommer til at ligge :kr
SvarSletMums kage til kaffen og med ingefær uhm... .... Tror bestemt ikke der ville være flere tilbage efter 3 dage :)
Kram